Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris castell. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris castell. Mostrar tots els missatges

dilluns, 16 de novembre de 2015

Les masmorres del castell de Peratallada



40 anys a la cuina, 
Retrospectiva
Castell de Peratallada, 1999

Remenant el meu extens arxiu fotogràfic a la recerca d’aquells moments importants, significatius o curiosos nomes en aquets 40 anys d'ofici, de tan en tant trobo alguna imatge que en crida l’atenció sobre tot per les persones que i surten. Algunes d’elles no les he vist mai mes, d’altres si, de tant en tant, i també, com es natural, i apareixent moltes persones que formen part de la meva quotidianitat. En el cas d’aquesta fotografia que us mostro aquí, feta a les masmorres del Castell de Peratallada reconvertides en celler,   la seva importància no resideix  en el fet que mostra,  si no en la presencia d’un amic que encara u es avui dia. Es tracta del periodista Jordi Perich, que micròfon en ma,  recollia les meves paraules per la radio.  

L’amistat amb en Jordi es perdurable i valuosa en el temps; ha estat habitualment en tots aquells esdeveniments que desenvolupat relacionats amb la professió, i també en l’àmbit personal. De quatre anys aquí, col·laboro entusiastament en la revista Gidona,  que dirigeix conjuntament amb altre Jordi, Aparicio,  i que s’ha convertit en líder a les comarques gironines. Tots dos Jordis son bons gourmands i porten a les planes de la seva revista tota l’actualitat gastronòmica de Girona. Es un veritable plaer treballar amb ells.


Per cert, amb en Jordi Perich ens uneix un altre passió de la que ja us he parlat : les Harleys Dadvison. Ell te una que es una preciositat. Jo no en tinc cap en l’actualitat. Es un tema pendent.